药膳。《食疗本草学》方。梨1个(个大的),丁香15粒。梨洗净,挖去核,放入丁香,外用菜叶或湿草纸包裹,于火灰中煨熟食(或将放入丁香的梨封固,蒸熟食)。功能益胃养阴,温中止呕。主治胃气虚弱或胃寒所致的反胃吐食、药物不下等。
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《丁香煨梨》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第53页.