三鲜银芽

药膳。《膳食保健》方。绿豆芽(银牙) 150克，熟猪瘦肉、熟鸡肉各75克，熟火腿丝50克，调料适量。绿豆芽洗净，用热油快速煸炒数下盛起，加入肉丝、鸡丝、火腿丝，调入盐、糖、味精，淋上麻油。佐食。功能利尿消肿，清热解毒，滋养补虚。主治妊娠水肿及营养不良性水肿等。

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