丝瓜汁

药膳。《疾病的食疗与验方》方。鲜丝瓜2条，红糖 (或白糖)适量。将丝瓜切成3～4寸长，用竹笋叶或厚纸包裹，放红火灰里煨热，用纱布包好绞汁，加糖搅匀。分2次冲服，日1剂。功能清热解毒，凉血治痢。主治细菌性痢疾等。

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