药膳。《中国药膳》方。丝瓜1条,粳米50克,白糖少许。丝瓜去皮、瓤,切小块,粳米淘净,同放锅内,加清水适量,武火烧沸,文火煮至米烂成粥,加白糖。日2次,早晚餐食。功能清热解毒,活血通络。主治疮疡痈疽,热盛未溃或已溃而毒热未清者。注意阴证疮疡不宜用。
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《丝瓜粥》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第1064页.