赵菲主编。1990年长春出版社出版。书分上下篇。上篇概述美容药膳的来源、特点、食疗原则、作用和配伍禁忌，并录具有美容作用的食物与药物二百八十二种；下篇收载粥、菜肴、米面、羹汤、饮料、蜜膏、糖果、蜜饯、糖渍及其他等十大类药膳方六百零二首，每首药膳方均按配方、功效、美容作用、制作方法、服法及说明等项叙述。书末附美容药膳适应证索引。
