乐依士、王献华编著。1985年辽宁科学技术出版社出版。本书共八篇。首篇简述药粥的发展史及其运用与制作过程，其余七篇依次介绍蔬菜类、豆类、动物类、花类、矿物类、中药类、干果及其他类药粥一百八十种。每种药粥分概论、适应证、煎煮和服法、论治解说、现代研究、注意事项等。书末附常见病症选用药粥索引及笔画索引。
