陈熠主编。1991年上海科学技术出版社出版。书分慨论、保健、治疗三篇。首述药酒的起源、发展、特点与服用、命名和分类、制作工艺及质量鉴定；次述补益调养、美容、防病辟疫等保健方一百七十六首药酒方；后述内、外、妇、儿、皮肤、伤骨、五官等科八十种病症，九百三十首药酒治疗方。每首药酒方均按药物组成、功能主治、用法用量、制备方法、注意事项、资料来源等项阐述。书末附篇为解酒方，古今度量衡对照及我国目前部分药酒产品介绍。
