中药制药工程原理与设备

王韵珊主编。1997年上海中医药大学出版社出版。为《普通高等教育中医药类规划教材》之一。全书共十二章。主要阐述中药制药过程中的原料、半成品和成品的加工过程和方法。内容包括流体流动、输送机械、沉降与过滤、液体搅拌、传热、蒸发、蒸馏、干燥、粉碎筛分与混合、固液提取、成型设备及工艺设计等。附有习题。书末有计量单位及其换算等内容。

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