中药饮片切制工艺学

张炳鑫主编。1998年中国医药科技出版社出版。书分两部分。总论论述中药饮片的基本理论、切制工艺、贮藏保管及质量检查、质量管理等；各论分列薄片、厚片、直片、斜片、段、块、丝、丁、破碎及其他类十章，详述二百十七种中药饮片的切制工艺及质量标准。

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