药膳。①《普济本事方》方。乌豆(选择令净)5000克,清酒15000毫升。炒豆令烟向绕,投入酒中,看酒赤紫色,去豆。如中风口噤,加鸡屎白2000克,和熬投酒中。量性服,日3盏。功能破血去风,除气防热,产后3日尤宜服用。②《普济本事方》方。乌豆1000克。加水5000毫升,煮取3000毫升汁,去滓,加酒5000毫升,煮取3000毫升。分若干次服,不瘥,再服。主治身肿。
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《乌豆酒》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第679页.