乌鱼留冬瓜汤

药膳。《膳食保健》方。乌鱼500克，冬瓜250克，调料适量。乌鱼治净，切块后在爆香姜片的温油中略煎，烹上黄酒，加少许水焖煮20～30分钟，加冬瓜片，再煮5分钟，撒上葱花和味精。任意服食。功能利水消肿。主治肾脏病水肿等。

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