二冬甲鱼汤

药膳。《疾病的食疗与验方》方。甲鱼1只，天冬、麦冬各15克，枸杞子5克，百合10克，火腿50克，调料适量。将甲鱼去头及内脏、爪、尾，洗净入锅，加水煮沸后改用文火煮20分钟取出，剔去上壳及腹甲，切成小块，与诸药同放锅内，加清汤、火腿及绍酒、葱、姜炖煮至甲鱼烂熟。饮汤食肉。功能滋阴养血，补益肝肾。主治肝肾阴虚之头晕目眩、两颧潮红、咽喉干痛、健忘耳鸣、五心烦热、低热盗汗、男子遗精、女子月经量少等。

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