药膳。《疾病的食疗与验方》方。大青叶、鲜荷叶、淡豆豉各9克,西瓜翠衣15克,白糖适量。前4味共煎汤取汁,调入白糖。日1剂,连服4~5日。功能辛凉透表,清热解毒。主治流行性乙型脑炎轻症,见发热、微恶寒、头痛、精神不佳、微有呕吐、口渴不甚、舌苔薄白、脉浮数等。 [1]