五代同堂
【特点】
此为不凉不热、不补不燥的名贵菜式。吃的时候，层层剖开取出不同层的主料和辅料分别供不同年龄段的人食用。
【原料】
【做法】
将鹌鹑、白鸽、乌鸡、猪肚、走地鸡等一层一层团团包起来。先打开白鸽的肚子，将鹌鹑和各种名贵的药材放进去，再把肚子封好，然后就是用乌鸡的身子把白鸽包起来．．．．．．如是一共包五层，就是为了取意“五代”（五袋），每一层内还得加上不同的辅料。
黄金果
生物学特性：黄金果又名五指茄、乳茄、五代同堂（春节时保佑代代同堂）。原产美洲热带地区。喜温暖、湿润和阳光充足环境，不耐寒，怕水涝和干旱。宜肥沃、疏松和排水良好的砂质壤土。冬季温度不得低 12℃。
栽培品种：五指茄为小灌木。株高2m，茎部密生白毛，散生倒钩刺。叶互生，阔卵形，叶缘浅缺裂。花紫色。果实卵形，幼果淡绿色，成熟后橙色，果面有不规则乳状突起，新奇可爱。
繁殖方法：常用播种和扦插繁殖。播种，春季盆播，发芽适温20-25℃，播后7—10天发芽。扦插，夏季用顶端嫩枝作插条，长12-15cm，插入沙床，15-20天可生根，30天移栽露地或盆栽。
栽培要点：地栽选择肥沃、疏松和排水良好的砂壤土，如排水不畅，根部极易腐烂。乳茄喜肥，生长期每半月施肥1次，孕蕾至幼果期增施2-3次磷
、钾肥。花期遇高温干燥，花粉不易散开，影响授粉结果。注意浇水和遮阳。秋季剪取长50-60cm结果枝作插材，以茎、果为主，摘除叶片，插于清水中保鲜。
病虫害防治：常发生叶斑病、炭疽病为害，用10％抗菌剂401醋酸溶液1 000倍液喷洒。虫害有蚜虫和粉虱，用2．5％鱼藤精乳油1 000倍液喷杀。
产后应用：五指茄果形奇特，果色鲜艳，是一种珍贵的观果植物，在切花和盆栽花卉上广泛应用。如用乳茄 与红小菊为主花，配以蕨叶、蒲草，呈现自然、和谐和希望。若以五指茄、兜兰为主材，配以红瑞木枝、苏铁叶，进行瓶插，更显端庄典雅，领悟东方艺术的灵气。
