五圆鸽子

药膳。《膳食保健》 方。肉用鸽1只，红枣、桂圆肉、荔枝肉、去芯莲子、枸杞子各10克，调料适量。将鸽子灌进少许黄酒，捏住嘴、鼻闷死后，洗净，用酒、盐擦、腌30分钟，与红枣、桂圆肉、荔枝肉、莲子、枸杞子及姜、味精同置器中，略加水，上屉蒸酥。功能气血双补。主治气血不足之体瘦乏力，及病后体虚等。

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