人参清汤鹿尾

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主要原料

　　加工鹿尾200克，人参3克，清汤1000克，精盐3克，料酒5克，味精适量。==制作方法==

　　１、人参切成精致薄片，用白酒浸泡法提取人参酒液，泡后人参留用。

　　2、将鹿尾去骨，切成0.6厘米厚的金钱片。

　　3、汤勺加入清汤、料酒、精盐和味精，再放入鹿尾片及人参酒液，汤烧开后撇去浮沫，倒入大汤碗中，把泡后人参片置汤上即成。==效用说明==

　　适宜于肾虚腰痛、阳痿遗精、头昏耳鸣、倦怠乏力等症。因性属热，一般宜冬季服用。

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