人参米酒

药膳。《本草纲目》方。人参500克，米500克，曲适量。将人参压成末，米煮半熟沥干，曲压细末，合一处拌匀，装入坛内密封，周围用棉花或稻草保温，令其发酵，10日后启封饮用。每服20毫升，日2次。功能补中益气，通治诸虚。主治中气不足之面色萎黄、神疲乏力、气短懒言、语音低微等。

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