人参蒸乌鸡

药膳。《百病饮食自疗》方。人参10克，净乌骨鸡1只，精盐少许。人参浸软切片，装入鸡腹，放入砂锅内，加盐，隔水炖煮至鸡烂熟，食肉饮汤，日2～3次。功能益气摄血。主治气虚诸证，尤宜于气虚月经先期、量多色淡质稀等。

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