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人参蛋
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药膳。《中华养生长寿大典》方。人参6克,鸡蛋1枚取清。将人参研成末,与鸡蛋清混匀。一次服下,每日1次,10日为1疗程。功能益气生津,润燥止渴。适用于消渴病。
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《人参蛋》
经典原文。
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吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第93页.
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