仙人鸡

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材料与制作

母鸡750克，鲜仙人掌125克。将仙人掌去刺切片；母鸡宰杀、去毛及内脏，洗净；把仙人掌片置入鸡腹腔内，用文火隔水炖至熟烂，拣去仙人掌即可。饮汤食鸡肉，分2~3次服完，连食3-5剂。

功效与宜忌

补脾健胃。适宜于胃溃疡者服用。

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