何首乌煲鸡蛋

药膳。见《饮食疗法》。何首乌60克，鸡蛋2只。何首乌切片后与鸡蛋加水同煮。鸡蛋熟后去壳取蛋再煮片刻，吃蛋饮汤。功能补肝肾，益精血，滋阴强壮。主治血虚体弱之头晕眼花、须发早白、脱发过多、遗精、便秘等。

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