假芹菜猪肝汤

假芹菜猪肝汤，味道香，营养丰富。

　 名称

假芹菜猪肝汤

　==　 原料==

　　1. 主料，假芹菜嫩叶250 克， 猪肝100 克。

　　2. 调料： 料酒、精盐、 味精、 葱花、姜丝、 猪油。

　　== 制法==

　　1. 将假芹菜去杂洗净切段。猪肝洗净切片放入碗内，加入料酒、精盐、

　　味精、葱花、姜丝腌渍。

　　2. 油锅烧热，倒入猪肝煸炒至熟而入味，加入适量清水烧沸，投入假芹

　　菜烧至入味，加入精盐、味精调味，出锅即成。

　　按：此菜汤由假芹菜与猪肝相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂

　　肪、维生素A ，胡萝卜素、维生素C 等营养成分。==功效==

具有补肝明目、补气养血的功效。适用于视力降低、眼花、面色萎黄、贫血、浮肿等病症。

这是一篇与方剂相关的条目。推荐您访问中医智库，查看权威假芹菜猪肝汤信息。

这是一篇与医籍相关的条目。推荐您访问中医智库，阅读《假芹菜猪肝汤》经典原文。