党参芡实煨猪肾

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药膳。见《新中医》。党参、黄芪、芡实各20克,猪肾1对。猪肾去筋膜臊腺,洗净切片;芡实捣碎,与另两味同入纱布袋内,扎口。同入锅内,加水,炖至肉熟烂,弃药袋,加少许盐调味。佐膳食。功能益气健脾,补肾固精。主治脾肾气虚之腰膝酸软、下肢浮肿、神疲倦怠、小便清长或少尿、胸脘胀闷、食少便溏等。可作为慢性肾炎患者的膳食。 [1]

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  1. 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·中册.北京:中国医药科技出版社.1999.第1037-1038页.