八宝豆腐

药膳。《食用菌饮食疗法》方。豆腐、桂花、蘑菇、香草、花生仁、瓜子仁、胡桃仁、芝麻油、酱油、葱、盐各适量。将豆腐油煎;蘑菇摘洗净;三仁入油中炸透备用。把豆腐倒入砂锅内，加蘑菇、香草、三仁、调入酱油、精盐、葱花，煮沸，最后撒上桂花，浇上芝麻油。功能开胃助消化。适用于消化不良者及老人。

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