养生黑枣鲈鱼

养生黑枣鲈鱼是由黑枣、枸杞子、百合、姜等食材制作而成的一道美食。

材料

黑枣１０颗，枸杞子３钱，百合５钱，姜３片，鲈鱼一只。==作法==

先将鲈鱼处理后，百合川烫，再将所有的材料一起放入锅中，加水适量，待鲈鱼熟透后， 调味后即可食用。==作用==

此道药膳可针对身体疲营倦怠、面色萎黄、病后及开的复原尤其是黑枣含丰富维生素Ａ、 钙、钾、铁等，因此可以说，是最好的养生药膳。==营养价值==

1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质； 2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石：这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

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