冬虫夏草炖蛏干

药膳。《家庭药膳手册》方。冬虫夏草30克，蛏干60克。将虫草冷水浸泡片刻后略洗，与蛏干同放炖罐中，加水750毫升，先用绵纸封住炖罐口，再加上盖，使气味不外散，炖3小时。任意食之。功能滋阴，清热，除烦。主治脏躁证(发作时自觉烦闷、急躁或悲伤欲哭)，以及产后虚损，发热盗汗等。

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