凉拌银芽

凉拌银芽是一款家常美味菜，主要原料有绿豆芽等，这道菜营养很丰富。

凉拌银芽

凉拌银芽非常喜欢吃豆芽里面的"芽",却非常不喜欢吃"豆"。因为"芽"脆脆的,一咬一包鲜鲜嫩嫩的水;“豆”总感觉嚼不碎,不容易消化。做了个凉拌的“芽”。==菜系及功效== 私家菜便秘食谱减肥菜谱防癌抗癌食谱口腔溃疡食谱工艺：拌==制作材料==

主料：绿豆芽250克

调料：盐3克,味精1克,香油5克,醋15克==特色==

本菜洁白透明，口感脆嫩，清香解腻，十分爽口。==做法== 1.将市场买回的绿豆芽先用水浸泡一会儿，将绿豆芽掐去芽和根，只留下嫩梗，约3.5厘米长，洗净，备用； 2.锅内注入清水，水沸后，倒入绿豆芽，约半分钟，急速捞出，立即放入凉水中过凉，捞出，控净水分； 3.取一大盘，将豆芽倒入盘中，加盐、味精、醋、香油拌匀即成。

相关词条

凉拌绿豆芽 银芽柳 银芽鸡丝 凉拌菜 凉拌土豆丝 凉拌金针菇

这是一篇与方剂相关的条目。推荐您访问中医智库，查看权威凉拌银芽信息。

这是一篇与医籍相关的条目。推荐您访问中医智库，阅读《凉拌银芽》经典原文。