凡酷嗜一物，皆其脏神所欲；斯脏之精气不足，则求助斯味以自救。

出处：（清·程文囿《医述·脏腑》）

脏神指脏腑的功能。人们的精神气血都由五味资生。中医理论认为，酸、苦、甘、辛、咸五味，与肝、心、脾、肺、肾五脏，各有其相对应的亲和性。若偏嗜某味，常为其味所归之脏的精气不足，是此脏欲求助于相应之味以自救的表现。例如偏嗜酸味食物，便是肝脏求助于酸味以自救的表现。这一认识，有一定的临床依据，但也不可过分拘泥，而须综合全身情况分析之，方为全面。

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