升麻芝麻炖猪大肠

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药膳。《家庭食疗手册》方。升麻15克,黑芝麻100克,猪大肠1段 (30厘米长),调料适量。升麻、黑芝麻装入洗净的猪大肠内,两头扎紧,放入砂锅内,加葱、姜、盐、黄酒、清水适量,文火炖3小时,至猪大肠熟透。功能升提中气,补虚润肠。主治脱肛,子宫脱垂及便秘等。 [1]

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  1. 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第668-669页.