半胱氨酸盐酸盐

半胱氨酸盐酸盐

分子式：C3H7NO2S?HCl?H2O

分子量：175.64

理化性质：无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味，熔点175℃（分解）发。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值约为1.7，0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有还原性，有抗氧化和防止非酶褐变的作用。

，来源与制法： 将头发用盐酸水解，减压蒸馏，馏出盐酸后经脱色、过滤、取滤液加氨中和得L-胱氨酸粗结晶，再用氨水溶解中和，重结晶后，用盐酸再溶解并电解还原、浓缩、冷却、结晶、干燥制得。

比旋光度： +8.3°～ +9.5°

溶解状况：≥95.0％

含量：98.0％～101.5％

重金属：≤10ppm

氯化物：≤0.04％

砷盐：≤1ppm

干燥失重：≤0.5％

灼烧残渣：≤0.1％

PH值：4.5～5.5

铁盐： ≤10ppm

氨盐：≤0.02％

硫酸盐：≤0.03％

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