南杏桑白炖猪肺

药膳。见《中国食疗学·百病饮食自疗》。南杏仁15～20克，桑白皮15克，猪肺约250克。南杏、桑白洗净，猪肺切成片，在清水中挤洗干净，共入砂锅炖汤，捞去南杏、桑皮，加适当调味，喝汤食猪肺。酌量佐餐食用。功能清热润肺止血。主治风热伤肺引起的咽痒咳嗽、痰中带血、口鼻干燥等。

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