药膳。见 《中国食疗学·百病饮食自疗》。人参3~5克(或党参15~20克),枸杞15克,红枣5枚,粳米100克,红糖适量。先将人参或党参、枸杞、红枣共煎取汁(人参可连用3次),与粳米共煮粥。将熟时加入红糖,令煮化。日服1~2次。功能温阳散寒,补益脾肾。主治脾肾阳虚之咳喘气短、食少纳呆、形寒肢冷、小便清、大便溏等。
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《参杞粥》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·中册.北京:中国医药科技出版社.1999.第617页.