双仁猪蹄汤

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　　【原料】

　　猪蹄2只、花生仁50克、松仁20克、山楂20克

　　【调料】

　　葱段、姜片、盐、味精、白糖、鸡精各适量

　　【做法】

　　1、将猪蹄收拾干净，剁成块，放入沸水中焯烫，去血沫，捞出待用，花生仁用温水泡涨；山楂洗净。

　　2、沙锅置火上，倒入适量清水烧开，下入葱段、姜片，猪蹄块，大火烧开后改用小火煮1小时，加入花生仁、山楂、松仁、剩余调料再小火煮约1小时即可。

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