发菜红枣炖鸽肉

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药膳。《疾病的食疗与验方》方。鸽1只,红枣15枚,发菜10克。鸽子杀后去毛及内脏,洗净,与红枣、发菜共炖熟,调味。佐餐食,亦可单食。功能清热疏风。主治神经性皮炎早期皮肤出现皮疹或红斑,阵阵瘙痒,舌红,苔微黄或微腻等。 [1]

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  1. 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第1071页.