变蛋

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【出处】 《医林纂要》

【拼音名】 Pí Dàn

【别名】 皮蛋(《随息居饮食谱》),彩蛋、松花蛋(江苏)。

【来源】 为鸭蛋用石灰、草灰、盐等腌制而成。

【性味】 《医林篆要》:"味辛涩甘咸,寒。"

【功效与作用】 《医林纂要》:"泻肺热,醒酒,去大肠火,治泻痢。能散、能敛。"

【摘录】 《中药大辞典》


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