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古洛糖
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古洛糖
是一种
己醛糖
。古洛糖是一种非自然的
单糖
,呈浆状并有甜味。它能溶于水,微溶于
甲醇
。D型和L型均不能被
酵母
发酵。
古洛糖是
半乳糖
的C-3
差向异构体
。
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古洛糖
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《古洛糖》
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