哈夫病

哈夫病()，亦称Haff病， 是一种可能会引起横纹肌溶解症（引起骨骼肌肿大并破损，并会引起急性肾衰竭）的疾病。一般发病于24小时内进食过鱼的人群中。

历史

该病于1924年在波罗的海沿海城市柯尼斯堡周边地区首次发现，当地人民称之为Haff。

随后十五年，大约一千例病发于人、鸟与猫，通常发生于夏秋季节，而且发生在进食鱼类之后。

2010年中国南方出现20多人食用小龙虾后发病的事件，官方调查为高度疑似哈夫病。

毒理

目前仍然没有弄清明确的致病毒素。美国疾病控制与预防中心在追查致病源的过程中, 调查到相同产地的其他鱼类体内存在一种可溶于己烷(即非极性脂类) 物质，会引起小鼠产生类似的症状。其他鱼类中常见的食物毒素均未被发现。也有人提出致病毒素可能是一个硫胺酶。(即可能会造成硫胺即通常所说的维生素B1的降解)。

辅助资源

• Jürgen W. Schmidt: Die "Haffkrankheit" in Ostpreussen im Herbst 1932, in: Preussenland - Mitteilungen der Historischen Kommission für Ost- und Westpreussische Landesforschung und aus dem Geheimen Staatsarchiv Preussischer Kulturbesitz Heft 2/2009 (47. Jg.) S.57-60

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