围食管神经环亦称围食管接索。
（1）系环状包围食管之神经细胞群。最初出现于线形动物，为这类动物的神经中枢。由该神经环发出至前方和后方的神经纤维束，其发达程度大致相同。随着高等动物的出现，这些神经纤维中背面、腹面和侧面的纤维较其他纤维更为发达。最后腹正中线的神经纤维呈腹神经节链而残存。
（2）节肢动物横连左右后大脑的神经纤维称之。因其围绕食管故得此名。
