地耳烧肉

药膳。《食疗本草学》方。地耳 (葛仙米) 60～120克，猪瘦肉200克。将地耳洗净，猪肉洗净切小块，加入适量水、食油、盐、酱油，煮至肉熟。佐餐食用。日1～2次。功能滋阴养血，明目。主治肝血虚少之目昏眼花，夜盲等。

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