夜明砂猪肝煎

药膳。见《中国食疗学·百病饮食自疗》。夜明砂10克，猪肝、食油各适量。先在热锅内放适量清油，再将切片之猪肝和夜明砂煎炒，然后入盐等佐料。分数次吃完。功能滋阴补肝。主治目翳证。见目睛红赤、迎风流泪、痛涩难睁、白膜遮睛、甚或夜盲。

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