夜明砂猪肝脑，所需原料有夜明砂 猪肝 鸡蛋 冰糖汁液。有养血补肝，清热明目的功效。
基本资料
夜明砂猪肝脑
【日期：2005-06-01】 来源： 作者： 【字体：大 中 小】
配方
夜明砂9克 猪肝50克 鸡蛋1只 冰糖汁液10克
制作
1．把夜明砂烘干，研成细粉；猪肝洗净，剁成泥；冰糖熬成汁液。
2．把鸡蛋打入碗内；用纱布将猪肝包好，把猪肝汁液绞挤至鸡蛋碗内，放入冰糖汁、夜明砂粉，加20毫升清水，拌匀。
3．把盛鸡蛋猪肝的碗，置蒸笼内用武火蒸15分钟即成。
食法：每日1次，每次1碗，全部吃完。
功效
养血补肝，。炎，肝血虚损，者食用。
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