大蒜炖猫肉

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药膳。《饮食疗法》方。大蒜30克,猫肉250克,调料适量。将大蒜去皮;猫肉洗净,切小块,同放炖盅内,加清水适量及少许油、盐调味,隔水炖熟。饮汤食肉。功能健脾补血。主治血小板减少之属脾虚气血化源不充者。 [1]

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  1. 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第234页.