姜乳蒸饼

药膳。见《东坡养生集》。生姜500克，面粉适量。生姜捣碎，绞取汁水，盛入瓷盆中，澄去上层黄清液，取下层白而浓者，阴干，刮去其粉，名为“姜乳”。每日用姜乳粉适量和面粉拌和，作成饼，蒸熟。空腹时吃1～2饼。功能美容，驻颜，不老。适用于脾肾亏虚未老先衰者。壮年服用，至老仍保持壮容。

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