姜汁制

注解

姜汁制（stir-frying with ginger juice）为中药加辅料炒制的炮制法之一。又称姜汁炙。指将净药材或切制品，加生姜榨汁或干姜煎汁拌匀，置锅内，用文火炒至姜汁被吸尽，或至规定程度时，取出晾干的炮制方法。

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