姜汁饼
来自中医百科
姜汁饼是款养生面食，主料有中筋面粉，姜粉，无盐黄油，取鲜姜适量捣碎，绞取汁，澄去上层黄液，取下层的浓者阴干，收刮其粉。再以粉适量与面粉拌和，制成饼，蒸熟食用。
姜汁饼是一道美食。是款养生面食，主料有中筋面粉，姜粉，无盐黄油，取鲜姜适量捣碎，绞取汁，澄去上层黄液，取下层的浓者阴干，收刮其粉。再以粉适量与面粉拌和，制成饼，蒸熟食用。
中文名称 姜汁饼
主要食材 姜，面粉
英文名 Jiang Zhibing
口 味 鲜香
简介
取鲜姜适量捣碎，绞取汁，澄去上层黄液，取下层的浓者阴干，收刮其粉。再以粉适量与面粉拌和，制成饼，蒸熟食用。
外观和功效：
汁饼其实是很多小条组成的。一条里面呢，有无数的姜粒，陪着甜甜的膏体，我想里面加过了红糖，味道相当的特别。这个的话应该也有补的功效吧。“早吃姜有利，晚吃姜有害”，我想吃点这个姜汁饼应该也有一定的活血，通经的功效。
材料：
1. 中筋面粉（3杯）， 姜粉（2小匙）， 肉桂粉（1小匙）， 豆蔻粉（1/4杯）， 丁香粉1/4），盐（1/2小匙），食用苏打（3/4小匙） 2. 无盐黄油（1、2 杯），鸡蛋（1只），白糖（1/2杯），黄糖 （3/4杯）
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