姜醋

药膳。见《日华子本草》。生姜100克，米醋250克。将生姜切成细丝，浸泡在米醋中，装入瓷罐内，密闭保存，备用。胃病者，每次空腹服10毫升;鱼蟹中毒者，用本品作调料佐餐食即可。功能温胃止痛，解鱼蟹毒。主治胃气虚寒引起的胃脘冷痛，遇寒则剧，得暖则减，泛吐清水等。也可用于治疗鱼蟹中毒。

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