家庭食补与药补手册
来自中医百科
张然等编著。1990年黑龙江人民出版社出版。全书共八章。内容包括家庭进补的对象、原则、种类和注意事项,烹饪基本知识,常用补品补药以及四季食补和滋补药膳的方剂、制法、功用等。书末附常用食物营养成分表等。
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张然等编著。1990年黑龙江人民出版社出版。全书共八章。内容包括家庭进补的对象、原则、种类和注意事项,烹饪基本知识,常用补品补药以及四季食补和滋补药膳的方剂、制法、功用等。书末附常用食物营养成分表等。