寿星燕窝汤

药膳。见《大补小吃》。燕窝1.5克，灵芝1.5克，红参0.5克，大枣3克，冰糖35克。将灵芝、红参洗净，切片，大枣洗净、去核，冰糖用水溶解，与已泡发的燕窝一并放在碗内，加入适量清水，放在盛有水的锅内，蒸炖3～4小时，以燕窝起丝为度。饮汤，食燕窝、枣肉。功能养阴润燥，补气止汗。主治肺虚自汗，肾虚遗精。健康人经常食用，可以增强体质，延年益寿。

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