药膳。《良药佳馐》方。小枣250克,白糖150~250克,面粉100克。枣洗净,去核研泥,加白糖拌匀作馅。酵面兑碱,揉匀搓条,下料包馅,捏成石榴形,上笼蒸熟。作点心用。功能补血健脾。主治脾虚血少之倦怠乏力,食欲不振,面色少华等。
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《小枣石榴》经典原文。
- ↑ 吴大真,余传隆 总编;袁钟,图娅,彭泽邦等 主编.中医辞海·上册.北京:中国医药科技出版社.1999.第357页.