尿刊酸水合酶

文件:Urocanic acid.svg

尿刊酸

文件:Imidazol-4-one-5-propionic acid.png

咪唑-4-酮-5-丙酸

尿刊酸水合酶（或 urocanate hydratase以及imidazolonepropionate hydrolase ）是催化组氨酸降解代谢中第二步反应的酶，将尿刊酸水合为咪唑-4-酮-5-丙酸。

尿刊酸 + H₂O <math>\rightleftharpoons</math> 咪唑-4-酮-5-丙酸

尿刊酸水合酶的遗传缺陷会导致尿中尿刊酸水平升高，这种情况称为。

尿刊酸水合酶在一些细菌中也有发现（基因hutU），也出现在许多脊椎动物的肝脏中，在植物白三叶草中也有发现。尿刊酸水合酶是一个大约60Kd的蛋白，与NAD⁺紧密结合，并将其作为亲电辅因子。其上的一个保守的半胱氨酸残基被发现与NAD⁺的结合乃至催化机制有关。

外部链接

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